產(chǎn)后減肥食譜:黃豆香鹵海帶
2010-04-08 10:18:07出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 主料:大豆75克,海帶(鮮)30克。 輔料: 醬油20克,芝麻15克,八角10克,香油5克,白砂糖15克,姜15克。 點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>> 黃豆香鹵海帶
制作方法: 1、海帶洗凈浸泡30分鐘; 2、姜洗凈去皮切末;黃豆泡水3小時(shí); 3、海帶、黃豆與醬油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下鍋鹵20分鐘; 4、至鍋內(nèi)湯汁收干; 5、海帶切4厘米長(zhǎng)的段狀,將黃豆擺于海帶上即可。 適用人群: 坐月子 健康提示: 海帶含有豐富的植物蛋白質(zhì)和鈣、鐵、碘、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。海帶的碘化物可促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí),海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),它可降血脂,有益減肥。另外,海帶表面有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療浮腫等癥。所以,海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。黃豆含有高纖維,可促進(jìn)排便。 坐月子媽媽主要營(yíng)養(yǎng)關(guān)注:
分析對(duì)象 | 可食部分(克) | 蛋白質(zhì)(克) | 能量(千卡 ) | 維生素E(毫克) | 鈣(毫克) | 鐵(毫克) | 膳食纖維(克) | 維生素B1(毫克) | 維生素B2(毫克) | 坐月子營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) | | 100 | 2500 | 14 | 1200 | 25 | 30 | 1.3 | 1.3 | 本菜總營(yíng)養(yǎng) | 105 | 26.685 | 274.35 | 14.75 | 157.05 | 6.42 | 11.775 | 0.3135 | 0.195 | 大豆 | 75 | 26.325 | 269.25 | 14.175 | 143.25 | 6.15 | 11.625 | 0.3075 | 0.15 | 海帶 | 30 | 0.36 | 5.1 | 0.555 | 13.8 | 0.27 | 0.15 | 0.006 | 0.045 | 提示:坐月子重點(diǎn)補(bǔ)充(每日所需熱量2500千卡,蛋白質(zhì)100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯) | 坐月子?jì)寢屍渌麪I(yíng)養(yǎng)關(guān)注: 分析對(duì)象 | 葉酸(微克) | 脂肪(克) | 維生素C(毫克) | 煙酸(毫克) | 視黃醇當(dāng)量(微克) | 鋅(毫克) | 鈉(毫克) | 鉀(毫克) | 維生素A(微克) | 膽固醇(毫克 | 坐月子營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) | 450 | 占總能量的25% | 130 | 18 | 1200 | 18.3 | 2200 | 2500 | 1200 | 300 | 本菜總營(yíng)養(yǎng) | 285.9 | 12.03 | 0 | 1.965 | 21 | 2.28 | 2.955 | 1350 | 21 | 0 | (以上數(shù)據(jù)均為平均值,僅供參考)
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