雞絲燴菠菜

食譜原料

　　雞胸肉100克，菠菜200克，水發(fā)粉絲50克，海米15克，蒜子肉10克，枸杞3克。

　　調(diào)料：花生油10克，鹽5克，芝麻醬少許。

制作方法

　　1、將雞胸肉切成絲，菠菜洗凈切成段，海米用開水泡透，蒜子切成小片，枸杞泡透。

　　2、鍋內(nèi)燒油，下入蒜片、雞絲炒香，注入適量清湯，加入海米、枸杞燒開。

　　3、再加入菠菜、粉絲，調(diào)入鹽、芝麻醬，用中火煮透入味，盛入深碟內(nèi)即成。

適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　此菜含有富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鉀等營養(yǎng)素，有滋陰平肝、幫助消化的作用。