2011-04-26 15:58:04出處:PCbaby作者:佚名
人參果炒肉的做法 食譜材料: 豬里脊肉200克、人參果2個(gè)、淀粉1湯匙、鹽2克、姜、蔥末少許、料酒1湯匙、食用油20毫升。 工藝做法:炒 配菜專(zhuān)區(qū):葷菜,熱菜,孕婦食譜 制作方法: 1、人參果洗凈切片。 2、豬里脊肉洗凈切片,用淀粉和少許的食用油腌制5分鐘。 3、熱鍋涼油將肉片滑油,出鍋控油,鍋中留少許底油,放姜、蔥末熗鍋,再放肉片,加調(diào)料,最后放人參果,勾淀粉薄芡出鍋即可。 健康提示: 1、在每100克成熟鮮果中,含蛋白質(zhì)1.9克,是黃瓜,番茄的2倍,鴨梨,金帥蘋(píng)果的9倍;總糖3.1克,與黃瓜,番茄相近,而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋(píng)果; 2、粗脂肪0.2克,與黃瓜,番茄相等; 3、維生素C130毫克。是梨與蘋(píng)果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍; 4、維生素B10 25毫克,是番茄,黃瓜的8倍,蘋(píng)果的5倍; 5、維生素B20 27毫克。是黃瓜,番茄,鴨梨的9倍; 6、胡蘿卜素0.9毫克,是番茄的2倍。黃瓜的10倍; 7、總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠(yuǎn)比黃瓜,番茄,梨與蘋(píng)果高; 8、特別是微量元素硒高達(dá)3.34毫克。分別是黃瓜,番茄,梨,蘋(píng)果的8.8,22,12,11l倍。還有鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克。 9、由此看來(lái)人參果所含的營(yíng)養(yǎng)成分較高,也較為全面。食之能補(bǔ)充人體之需要,具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。您可仔細(xì)查看孕婦吃人參果有什么好處?>>>(圖片來(lái)源于CFP) |
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