2011-07-12 11:35:21出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 瘦豬肉50克,水發(fā)木耳10克,菠菜50克,雞蛋1個,水發(fā)海米10克,香油5克,醬油1克,精鹽2克,味精1克,高湯1碗。 工藝做法:煮。 制作方法: 1、將豬肉切成細(xì)絲;雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻;菠菜擇洗干凈切成長段,木耳撕成塊;水發(fā)海米洗凈瀝干水;筍片切成細(xì)絲。 2、鍋內(nèi)放入高湯燒沸,放入肉絲、木耳、海米、筍絲、菠菜,加入精鹽、醬油調(diào)味,待湯滾沸后,將雞蛋液甩成蛋花,最后加味精、香油調(diào)味即可出鍋。 健康提示: 黑木耳營養(yǎng)價值高,富含纖維素和一種特殊的植物膠原,,有促進(jìn)腸胃蠕動的功效。該食譜美味營養(yǎng)。 |
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