香蕉煎餅的做法

　　食譜原料：

　　熟透的香蕉1根，雞蛋3只，面粉1杯，玉米面1/2杯 ，黃油，細(xì)砂糖。

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　　工藝做法：煎。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：魯菜。

　　制作方法：

　　1. 將1杯清水倒入大碗內(nèi)，加入1杯面粉、1/2杯玉米面，用打蛋器攪成面糊。再加入砂糖和雞蛋，繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻。

　　2. 準(zhǔn)備一個(gè)空盤(pán)子，鋪幾張干凈的無(wú)香面巾紙備用。

　　3. 香蕉去皮，搗碎或切成薄片(根據(jù)個(gè)人口感喜好定)，放入面糊中拌勻。

　　4. 平底鍋加黃油，用湯勺舀一大勺香蕉面糊放入，烙至一面金黃，再將香蕉餅翻面，也煎至金黃色。

　　5. 將煎好的香蕉餅放到鋪好紙巾的盤(pán)子里，吸去多余油脂，即可食用。

　　健康提示：

　　香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含膳食纖維和果膠，有通便的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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