哈密瓜蒸蛋的做法

　　食譜原料：

　　哈密瓜1個(gè)，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜60克，西芹60克。

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　　工藝做法：蒸。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：浙菜。

　　制作方法：

　　1. 將哈密瓜洗凈，橫切為兩半，挖出瓜籽部分備用。

　　2. 雞蛋打散，加少許水?dāng)噭颉?/p>

　　3. 胡蘿卜去除外皮，切成小丁;西芹洗凈，切小丁備用。

　　4. 將胡蘿卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。

　　5. 將哈密瓜放入蒸鍋中，用大火蒸至蛋液凝固即可。

　　健康提示：

　　哈密瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含膳食纖維、果膠物質(zhì)、鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利便益氣、減輕貧血的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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