竹蓀冬瓜湯的做法

2011-08-30 10:25:03出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  冬瓜去皮100克、金茸30克、草菇20克、竹蓀5克、清湯3杯、鹽1/2小匙、味精1/2小匙。

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翡翠涼面的做法

  工藝做法:煮。

  配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;素菜。

  菜譜屬地:粵菜。

  制作方法:

  1.冬瓜切丁,金茸去老頭,撥開,成一條一條的,草菇用滾水燙過切半,竹蓀用水泡軟切小段。

  2.清湯加冬瓜、金茸、草菇、竹蓀煮沸后,再用小火煮5分鐘后加入鹽、味精調(diào)味,即可。

  健康提示:

  竹蓀營養(yǎng)價(jià)值高,富含多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。該食譜美味營養(yǎng),適用于食欲不振的孕婦。

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