蓮藕燉排骨的做法

　　食譜原料：

　　主料：蓮藕200克,排骨300克,紅棗3粒。

　　調(diào)料：蔥結(jié)10克,姜片10克,鹽8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油適量。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　工藝做法：燒。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、將排骨切4厘米長(zhǎng)的段，蓮藕切滾刀塊。

　　2、鍋置火上，加油燒至九成熱，下入蔥結(jié)、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。

　　3、沙鍋置火上，倒入炒好的排骨，加滿開水，放入蓮藕塊、紅棗，用旺火燒開，改用小火燉3小時(shí)，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、涼血、散瘀、補(bǔ)脾、開胃、止瀉的功效;主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘;具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌、止瀉功的功效;主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。

　　其他熱點(diǎn)文章推薦：

　　1、孕媽媽如何健康過夏

　　2、孕婦補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)有哪些？

　　3、孕婦飲食禁忌習(xí)俗全新解讀

　　4、孕婦需要哪些營(yíng)養(yǎng)？

　　5、孕婦便秘吃什么好？防治便秘食物大聚集