蘋果泥牛肉卷的做法

　　食譜原料：

　　肥牛片、蕓豆、胡蘿卜、洋蔥，烤肉料、蘋果泥、濃縮檸檬汁各適量。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　工藝做法：煎。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1、蘋果洗凈不要去皮放入攪拌機(jī)中攪成果泥，并取適量烤肉料與蘋果泥混合拌均成粘稠狀，加入適量濃縮檸檬汁拌勻。

　　2、蕓豆、胡蘿卜、洋蔥分別切成較粗的絲，蕓豆絲用熱水燙軟備用。

　　3、將肥牛卷展開，抹上自制泥醬腌制10分鐘。

　　4、將腌好的肥牛卷放在案板上，鋪上適量蕓豆絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲，并抹上一些自制的泥醬。

　　5、將肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙簽將接縫處固定。

　　6、熱鍋溫油，油不要太多，放入牛肉卷，蓋上蓋子，小火煎燜約3分鐘，至肉卷熟透，盛出裝盤。

　　7、將剩余的自制泥醬放入微波爐高火叮1分鐘，淋在肉卷上即可食用。

　　健康提示：

　　牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有補(bǔ)中益氣的功效。該食譜美味營養(yǎng)，適合早孕期胃口不好時(shí)食用。

　　其他熱點(diǎn)文章推薦：

　　孕期飲食的6個(gè)常見疑問解答！

　　孕婦補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)有哪些？

　　孕婦飲食禁忌習(xí)俗全新解讀

　　孕婦需要哪些營養(yǎng)？

　　孕婦便秘吃什么好？防治便秘食物大聚集