鮑汁雙鮮的做法

2012-02-03 09:35:20出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  油蘑300克,蝦仁150克,青椒、胡蘿卜、淀粉、鮑魚汁、鹽、生抽、雞精、料酒、糖、蔥姜末各適量。

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意大利式銀鱈魚的做法

  工藝做法:炒。

  配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;葷菜。

  菜譜屬地:蘇菜。

  制作方法:

  1、蝦仁洗凈,用料酒和淀粉上漿,青椒、胡蘿卜切片備用。鍋中倒油,油熱放入蝦仁滑熟,盛出備用。

  2、鍋留底油,蔥姜末熗鍋,倒入蘑菇翻炒約1分鐘。

  3、下胡蘿卜片繼續(xù)炒至胡蘿卜8分熟。

  4、將蝦仁、青椒分別倒入鍋中。

  5、加鹽、醬油、糖、少許料酒炒均,最后加入鮑魚汁和雞精調(diào)味即可出鍋。

  健康提示:

  蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素,有催乳補(bǔ)鈣等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng),容易消化。

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