紅豆排骨飯的做法

　　孕媽咪吃什么好?紅豆排骨飯?jiān)趺醋?答案即將揭曉。

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　　用料：

　　紅豆30克，排骨2斤，胡椒粉少許，黃糖1茶匙，麻油少許，豆粉適量，生抽1茶匙。

　　做法：

　　1、在煲飯前一晚，先將紅豆洗凈浸透，而浸紅豆的水可作煲飯用;煲飯前，先將紅豆放入沸水煲半小時(shí)左右至腍身，然后將米跟紅豆一起放入電飯煲煮熟。

　　2、排骨洗凈后，將調(diào)味料加入略腌。

　　3、當(dāng)飯已煮沸至一個(gè)個(gè)水泡即可將排骨倒入，待飯完全煮熟即可。

　　小貼士：

　　1、想轉(zhuǎn)換口味，可用黃豆代替紅豆，前者具有健脾胃的功效，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)同樣有益。

　　2、紅豆排骨飯美味健康，有助于孕婦開(kāi)胃。

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：

　　紅豆有利于孕媽緩解水腫、退黃、解毒排膿的作用，產(chǎn)后有水腫者，不妨吃點(diǎn)紅豆;而排骨則可強(qiáng)筋骨、益精髓、滋陰。