孕期，如何吃出聰明寶寶？

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　　12.其他

　　自由基促成疾病及老化，也會(huì)促成腦細(xì)胞上的脂肪過(guò)氧化，加速腦細(xì)胞退化，平日可多攝取些具有抗氧化能力的營(yíng)養(yǎng)素，幫助消除自由基，避免及減少對(duì)身體的危害(例如：硒、β胡蘿卜素、維生素C、維生素E、維生素B2、鋅等)。另外，壓力、酗酒、飲食不均衡、輻射線、吸煙等都會(huì)產(chǎn)生自由基，進(jìn)而傷害細(xì)胞，引起疾病、加速老化。

　　基本飲食原則要遵守

　　當(dāng)然，在懷孕的整個(gè)過(guò)程中最基本的就是要營(yíng)養(yǎng)均衡，而且有一些基本的飲食原則應(yīng)該一直堅(jiān)持：

　　要多吃的六種食品：

　　一、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。全麥餅干類的小零食，細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。

　　二、奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　三、水果。水果種類很多，經(jīng)濟(jì)而又實(shí)惠的柑橘，盡管90%都是水分，但富含維生素C、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。

　　四、瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓�鐵，并且易于被人體吸收。懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，為的是保證供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，孕婦會(huì)感到極易疲勞，通過(guò)飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。

　　五、蔬菜。深顏色的萵苣維生素含量高，甘藍(lán)是很好的鈣來(lái)源。對(duì)于菠菜，曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì)，被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜�；ㄒ�菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　六、干果。花生之類的堅(jiān)果，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)控制攝入量在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時(shí)滿足孕婦想吃甜食的欲望。

　　研究證實(shí)，懷孕5個(gè)月后，胎寶貝的大腦逐漸開(kāi)始形成。如果在這一階段多吃一些健腦食品，多吃蓮子、葡萄干、鵪鶉等，這些孕期飲食都會(huì)幫助促進(jìn)胎寶貝的大腦發(fā)育。