銅在人體中的含量只有80毫克左右,是許多酶的組成部分。 體內(nèi)的銅,部分以血漿銅藍(lán)蛋白的氧化酶形式存在于血漿中,這是一種多功能的氧化酶,它可促進(jìn)鐵在胃腸道內(nèi)的吸收,進(jìn)而制造血紅蛋白。 孕婦缺銅可影響胚胎的正常分化及胎兒的發(fā)育,導(dǎo)致先天性畸形,表現(xiàn)為胎兒的大腦萎縮、大腦皮層變薄、心血管異常、大腦血管彎曲擴(kuò)張;血管壁及彈力層變薄,并可導(dǎo)致孕婦羊膜變薄而發(fā)生胎膜早破、流產(chǎn)、死胎、低體重兒、發(fā)育不良等各種異常現(xiàn)象。 含銅較多的食物有:柿子、柑橘、杏子、栗子、芝麻、紅糖、蘑菇、魚蝦、動物肝、豆類、小米、玉米、綠色蔬菜等。 其他熱點(diǎn)文章鏈接:
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