孕婦抗疲勞的果汁大全

　　孕婦喝果蔬汁 促消化 抗疲勞

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　　蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。據(jù)某中醫(yī)院的張醫(yī)生介紹，因?yàn)樾迈r水果蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。

　　制作果蔬汁其實(shí)方便快捷，對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，可以節(jié)省時(shí)間，而且所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁時(shí)最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配組合，可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收均衡，就連果蔬渣也不可錯(cuò)過(guò)，攪拌均勻后配上蜂蜜。

　　比如山藥煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又營(yíng)養(yǎng)；還有用青瓜、蘋(píng)果、陳皮等做成瓜果綠賓治，很適合暖暖的春天食用，酸甜開(kāi)胃。

　　此外，需要注意的是，果蔬汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，而且并不是所有蔬菜都適合生吃，一般適合做果蔬汁的有山藥、胡蘿卜、西紅柿、生菜、黃瓜、蘿卜、芹菜、香菜等等。

　　果蔬汁做法多 混合堅(jiān)果更可口

　　除了一般的果蔬汁以外，喜歡口感豐富的食客還可以將蔬果制作成黏稠濃香的飲品。喜歡制作這類(lèi)飲品的佛山市民吳金伙告訴記者，飲品的創(chuàng)新容易被食客忽視，常見(jiàn)的果汁飲品在餐桌上顯得有些單調(diào)，是否能夠把蔬菜也做成飲品?有了這個(gè)想法之后，吳金伙開(kāi)始設(shè)法選料，嘗試各種適合做飲品的蔬菜。經(jīng)過(guò)幾番調(diào)試，他認(rèn)為南瓜、香芋、花生、山藥等煮熟后適合做成飲品，口感豐富濃香。

　　品嘗栗子椰汁甘露時(shí)，黏稠的栗子蓉在潔白的椰汁中顯得香滑，先是椰香在口腔、鼻腔里綿延不絕;細(xì)品片刻之后栗蓉的香味便慢慢地滲入到整個(gè)味蕾上;為了使得口感更加豐富，還可以用小匙輕輕挑起幾顆煮熟了的晶瑩剔透的西米，讓透明的西米顆粒表面掛上一層稠稠的栗子甘露，更添爽滑。

　　吳金伙告訴記者，講究口感就是要控制好飲品的濃度，既要讓食材有湯汁掛邊，又要使飲品的濃度適中，沒(méi)有嗆喉的感覺(jué)，這就考驗(yàn)廚師的真功夫了。類(lèi)似于花生、栗子等堅(jiān)果類(lèi)食材為了使得更加細(xì)膩沒(méi)有食渣的感覺(jué)，一般需要先煮熟然后再碾磨成蓉，這樣口感也會(huì)順暢香滑些。