催乳用木瓜 煲湯做菜肴兩相宜

木瓜燉排骨的做法

　　木瓜除了做成湯之外，也適合做成美味的菜肴，同樣能起到催乳的作用，下面為大家介紹一下木瓜燉牛排的做法：

　　主料：木瓜1個、牛排200克

　　配料：蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量

　　制作方法：

　　1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。

　　2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。

　　3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

　　4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　功效：木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使營養(yǎng)均衡。木瓜則含有大量的維生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃，既可以通乳，又可減少產(chǎn)婦的急性乳腺炎。

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