平安夜吃什么?你知道甜甜圈怎么做嗎?
材料：低粉100克，奶粉5克，食鹽1克，泡打粉5克，全蛋25克，糖粉35克，杏仁粉15克，水30克，黃油8克。
做法：
1、粉類(lèi)過(guò)篩，與其他配料混合(除水外)。
2、加入水揉成面團(tuán)，包上保鮮膜靜置20分鐘
3、松弛好的面團(tuán)搟開(kāi)為1.5CM厚，再靜置10分鐘松弛。
4、用模具壓出一個(gè)圓。
5、再內(nèi)壓一圈，成甜甜圈的形狀。
6、油鍋燒熱后，中小火炸制金黃即可。
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