平安夜吃什么?你知道平安蛋怎么做嗎?

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　　材料：雞蛋4個(gè)，千島醬1大勺，蟹子適量。

　　做法：

　　1、把雞蛋連殼煮熟，之后剝殼對(duì)切。

　　2、小心取出雞蛋黃，注意不要弄壞蛋白。

　　3、在蛋黃中加入一大勺瓷瓦勺的千島醬。

　　4、用勺子把蛋黃和千島醬混合均勻，盡量壓碎蛋黃減少顆粒。

　　5、用勺子把混合好的醬灌入蛋白里，如果有雕花嘴擠出花紋會(huì)更加美觀，這樣就可以上桌了。

　　6、如果想讓魔鬼蛋羹漂亮有口感，可以放些蟹籽上去裝飾，或者一些炒熟的黑白芝麻、切成小丁的番茄等。

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