蘋果的功效和作用

　　蘋果是一種特別好吃的水果，北方有特別多的出名品種，比如陜西洛川蘋果，煙臺(tái)紅富士蘋果，都是比較好吃的代表，它們的口感各不相同，有面的，有脆的，有酸的，有甜的。蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。那么，蘋果的功效和作用是什么呢?請(qǐng)跟著小編一起來看看吧!

蘋果的功效和作用

　　首先蘋果中的膠質(zhì)和微量元素能夠保持血糖的穩(wěn)定，還能夠有效的降低膽固醇;此外，多吃蘋果還能改善呼吸功能和肺功能，避免肺部受到污染;同時(shí)多進(jìn)食蘋果還能治療缺鐵性貧血。此外，蘋果中的鎂還能夠使皮膚紅潤(rùn)光澤有彈性，蘋果中的果膠纖維和抗氧化物能夠保護(hù)心臟，經(jīng)常吃蘋果還能夠治療便秘;同時(shí)，蘋果還具有安神助眠的作用。

　　蘋果中含有神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮;二是消除異味，可去魚腥、口臭;三是預(yù)防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生;五是能抑制活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣病;六是能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓;七是能抑制過敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。

　　蘋果中含有17種氨基酸，其中7種為人體必需但自身又無(wú)法合成的氨基酸。有多種健身、防病、療疾的功能。蘋果中含有鞣質(zhì)和多種果酸，可以幫助食物消化，并有促進(jìn)胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。

蘋果皮煮水的功效與作用

　　1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　蘋果皮的口感雖然沒有蘋果果肉那么出色，但它也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的存在，而且它所含有的營(yíng)養(yǎng)比蘋果果肉更為豐富，人們用它煮水以后直接飲用，能吸收豐富果酸和膳食纖維更能吸收多種礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體代謝，維持人體健康有極大好處。

　　2、去除水垢

　　家中的不銹鋼鍋或者盆以及其他餐具在使用時(shí)間長(zhǎng)了以后，內(nèi)壁上都會(huì)粘著一些污垢，而用蘋果皮煮水就能把它們的這些污垢全部去除，在需要的時(shí)候可以把吃蘋果時(shí)削下的蘋果皮直接放在鍋或者盆中，然后放入適量清水一起煮，在煮的過程中用筷子不斷攪拌，煮開后再煮10分鐘左右，然后把它取出倒掉，再用清水把鍋和盆洗凈，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們變得特別干凈了。

　　3、增強(qiáng)免疫力

　　蘋果皮泡水和不但能讓人體吸收豐富微量元素鋅，還能吸收多種核酸和豐富的蛋白質(zhì)也能吸收一些對(duì)人體有益的維生素，這些物質(zhì)能加快人體的免疫細(xì)胞合成，并能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，人們喝了用蘋果皮泡出的水后，能讓身體自身免疫力明顯增強(qiáng)。