貧血的人吃什么好

　　貧血在生活中是非常常見的一種現(xiàn)象，在產(chǎn)生貧血時(shí)會(huì)出現(xiàn)面色蒼白，甚至頭暈等一系列的癥狀出現(xiàn)，所以是需要及時(shí)注意的，尤其是女性朋友，如果產(chǎn)生貧血的癥狀要及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)血，那么貧血的人吃什么好?

貧血的人吃什么好？

　　貧血主要是人體缺乏由鐵元素，鐵元素是參與造血的主要元素，其次是缺少維生素B12引起的貧血，在日常生活中，因挑食偏食造成鐵元素，維生素B12的缺乏也是重要原因之一，建議在平時(shí)飲食中可以適當(dāng)多食用些富含鐵元素的食物，例如蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝等等。

　　多吃豬肝、動(dòng)物肝臟、瘦肉等肉制品，豬肝中富含鐵元素可以幫助貧血患者恢復(fù)和預(yù)防貧血。豬肝中含有大量的鐵，對(duì)于貧血和缺血的人，適量吃肝就有些作用。但是豬的肝臟中也含有大量的膽固醇，因此現(xiàn)在的年輕人相反的直接用豬瘦肉或者其它紅色的肉類來預(yù)防貧血也是不錯(cuò)的選擇。女性可適當(dāng)吃些桂圓，桂圓有益氣補(bǔ)血的功能。補(bǔ)血的食物怎么能少了桂圓，產(chǎn)后的婦女一般家家都備有。做法是桂圓和大棗煮粥，桂圓紅糖水等。

　　葡萄：葡萄中也是富含葡萄糖的，這種物質(zhì)有利于心肌的健康。不僅如此還富含了鈣、磷、鐵、維生素等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以當(dāng)我們發(fā)生貧血的時(shí)候，就可以吃些葡萄，不但可以緩解貧血癥狀，還能緩解神經(jīng)衰弱。南瓜：南瓜的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是維生素、鐵、磷。這些物質(zhì)可以維持身體基本的生理功能。還含有一種鈷的成分，它是有補(bǔ)血作用的，不僅如此，南瓜也是富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

推薦6款補(bǔ)血健胃藥膳粥？

　　1、小米玉米粥。原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。做法：小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。2、雞茸豆腐胡蘿卜小米粥。原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜。做法：先把小米粥煮好;雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

　　3、小米紅棗粥。原料：小米30克、棗10顆。做法：小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。4、小米南瓜粥。原料：小米150克、南瓜300克。做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。

　　5、紅糖小米粥。原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。做法：小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。6、蛋黃小米粥。原料：小米2小把、雞蛋1個(gè)。做法： 砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝干水;雞蛋煮熟。鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后，改小火煮5分鐘。 雞蛋剝?nèi)�殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。