秋季干燥最傷肺五食譜幫你養(yǎng)肺潤肺

　　秋天天氣干燥，人們一定要注意養(yǎng)肺潤肺，這樣才能減少天氣對肺部的傷害，人們可以選擇的潤肺方式比較多 通過飲食來達到這一目的是最安全、也最受歡迎的。一起來看看秋季干燥最傷肺五食譜幫你養(yǎng)肺潤肺的小秘訣。

秋季干燥最傷肺五食譜幫你養(yǎng)肺潤肺

　　一、雪梨燉百合。原料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。做法：1.百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分;2.雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;3.把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　二、涼拌雙耳潤肺。材料：銀耳，木耳，蒜，白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽，剁椒，蔥花。做法：1.蒜剁碎，裝進小碗里;2.加入白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽調(diào)勻(白醋和陳醋的比例約為2：1);3.加一勺剁椒;4.淋上燒得冒煙的熱油拌勻;5.黑木耳泡發(fā)后用清水洗凈撕小塊;6.銀耳泡發(fā)洗凈撕小塊備用;7.燒一鍋開水，把準備好的銀耳木耳放進去焯熟后撈出迅速過涼，控干水分;8.焯好的銀耳和木耳裝進大碗里，淋上步驟4里準備好的涼拌汁拌勻，撒上蔥花即可。

　　三、牛肉燉蘿卜增強免疫力。材料：牛肉500克，蘿卜200克，料酒、鹽、蔥、姜、油適量。做法：1.將牛肉洗凈切塊，蘿卜切塊;2.將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;3.砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜塊燉至入味，即可出鍋食用。

　　四、百耳潤肺湯材料：銀耳15公克，百合10公克，冰糖適量做法：1.將銀耳放入溫水中浸泡至回軟，摘去根蒂洗凈，瀝乾水分;2.再百合掰開洗凈，撕去內(nèi)膜待用;3.湯鍋置火上，倒入水600㏄適量，先放冰糖溶化，再放銀耳、百合一起煮沸，煮沸後改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。

　　五、白茅根竹蔗煲豬肺。材料：鮮白茅根80克、竹蔗100克、馬蹄10個、豬肺1個、生姜3片。做法：1.各物分別洗凈。竹蔗削對半;2.馬蹄去皮、切對半;豬肺從喉灌入清水，多次反復(fù)揉搓干凈，晾干水，切塊，置鑊中不下鹽油炒片刻。3.一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸改文火煲約2小時，下鹽便可。為4~5人用。

如何養(yǎng)肺潤肺

　　通過養(yǎng)肺潤肺的一些方式，來提高肺功能，預(yù)防肺部疾病的發(fā)生。平時要到空氣相對比較好，氣溫變化不大的環(huán)境中，不要到人多，污染比較嚴重的環(huán)境。適當(dāng)?shù)淖鲆恍┯醒踹\動，比如慢跑、游泳、太極拳、瑜伽、爬山、跳繩等。

　　此外在飲食上可以多攝入一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，含有多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)的一些食物，包括顏色比較鮮艷的蔬菜和水果。以及攝入瘦肉，比如雞胸肉、鴨胸肉、牛肉以及堅果類的食物，還應(yīng)攝入一些牛奶、豆?jié){、雞蛋等高蛋白的食物。適當(dāng)?shù)倪�可服用一些能夠起到潤肺、養(yǎng)肺功效的中成藥，比如冬蟲夏草膠囊、玉屏風(fēng)顆粒、養(yǎng)陰清肺丸、蜜煉川貝枇杷膏等。