春節(jié)飲食小常識(shí)是什么

文章目錄

一、春節(jié)飲食小常識(shí)是什么

二、春節(jié)飲食太油膩怎么辦

三、春節(jié)一般吃什么

春節(jié)飲食小常識(shí)是什么

1、春節(jié)飲食小常識(shí)之湯汁魚肉少量攝取

如果希望在餐桌上減少油脂的攝取,建議少吃油炸的菜肴,或者將裹粉及肉類的外皮去除,而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。

此外,避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)與膽固醇。雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過(guò)量,否則人體呈酸性體質(zhì),容易疲勞。螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮,膽固醇含量較高,最好不要過(guò)量食用。尤其在吃自助餐時(shí),應(yīng)當(dāng)少吃此類食物,切忌吃得過(guò)飽,以免導(dǎo)致胃腸道、肝臟的負(fù)擔(dān)加重。飲食順序?yàn)?湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等。

2、春節(jié)飲食小常識(shí)之酒加冰塊降低濃度

在用餐當(dāng)中,飲料也是必要的;怕胖的人,建議最好選擇礦泉水或無(wú)糖的烏龍茶,若要喝酒助興的話,就多加一些冰塊,以降低酒精的攝取量。

飲酒要限量,少許酒可促進(jìn)胃液分泌,有助消化,促進(jìn)血液循環(huán)。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最后一定要吃一點(diǎn)米飯。

3、春節(jié)飲食小常識(shí)之蔬菜勝良藥

春節(jié)的餐桌菜肴豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動(dòng),預(yù)防便秘,而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要。

4、春節(jié)飲食小常識(shí)之主食不可忘

春節(jié)期間,人們大都習(xí)慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食,這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來(lái)源,它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程,使其完全氧化,減少有毒物的生成,還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時(shí),應(yīng)避免無(wú)限量地吃菜,將一部分胃口留給主食。

5、春節(jié)飲食小常識(shí)之按時(shí)就餐莫貪玩

新年的飲食還要注意的就是按時(shí)按點(diǎn),不要因?yàn)橥婧退�打亂正常的飲食規(guī)律,使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能的紊亂。每到節(jié)假日和節(jié)假日剛剛度過(guò),都有一些人消化不良、身心疲憊,休假反而休出了毛病。其中有相當(dāng)一部分人就是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的。

春節(jié)飲食太油膩怎么辦

1、山楂幫助消耗脂肪

我們常常在吃多了東西,不太好消化的時(shí)候吃點(diǎn)山楂丸,因?yàn)樗�可以幫助我們迅速消化。因�(yàn)樯介�中含有的粗纖維高達(dá)20%,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。山楂還可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解,起到消食積、助消化作用,在消化肉類方面功效尤其顯著。

2、蘋果幫助排除脂肪

蘋果是很不錯(cuò)的水果之一,而且熱量很低。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠,而果膠基本不含熱量,只是從人體經(jīng)過(guò),但它每次經(jīng)過(guò)人體時(shí),總會(huì)隨手帶走點(diǎn)什么,比如脂肪、油脂幫助刮油。

3、木瓜消脂解膩

木瓜含有一種木瓜酵素,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類,更可分解脂肪,這可以說(shuō)是木瓜最大的特色,通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細(xì)胞,促進(jìn)新陳代謝,及時(shí)把多余脂肪排出體外。

春節(jié)一般吃什么

1、年糕

春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。

2、餃子

有句俗話說(shuō)的好:好吃不如餃子,舒服不如躺著。說(shuō)明大家對(duì)餃子的美味是一致認(rèn)可的。餃子雖然是北方的一種傳統(tǒng)食物,但是在南方過(guò)年中也一樣有不可取代地位。一家人一起包餃子其樂(lè)融融,里面慘雜著幾個(gè)硬幣餃子寓意著吃到這餃子的人來(lái)年會(huì)有好運(yùn),也給家人帶來(lái)了快樂(lè)。

3、魚

魚代表著年年有余,并且魚類脂肪含量較低,又含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,對(duì)健康也有一定的幫助,更是一道鮮美的佳肴。