高血脂吃什么好

　　高血脂是日常生活中比較容易高發(fā)的一種疾病，患有高血脂以后如果沒(méi)有及時(shí)的進(jìn)行治療，很可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等疾病，所以是需要及時(shí)治療的。而患有高血脂以后，飲食方面需要注意，有一些食物是需要禁忌的，那么高血脂吃什么好?

高血脂吃什么好

　　大蒜。大蒜是指蒜類(lèi)植物，營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，還有硫胺素、核黃素、尼克酸等微量元素。大蒜具有抗菌消炎的功效，經(jīng)常吃能夠保護(hù)心血管，抵抗高血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。茄子。茄子含有豐富的維生素P，維生素P能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，避免血管破裂。經(jīng)常吃茄子可以降血脂，茄子的分解產(chǎn)物能夠與膽固醇相結(jié)合，將過(guò)多的膽固醇排出體外。

　　香菇。經(jīng)常吃香菇能夠降低膽固醇和甘油三酯，由于控制高血脂。有研究顯示，香菇的降血脂功效比藥物還強(qiáng)。洋蔥。洋蔥能降低動(dòng)脈脂質(zhì)的沉著情況，非常適合高血脂患者。大豆。大豆的營(yíng)養(yǎng)比較全面，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。大豆脂肪以不飽和脂肪酸為主，很容易被人體消化和吸收。大豆脂肪還能減少膽固醇的吸收，非常適合高血脂患者。

　　血脂高該吃什么可以從以下兩個(gè)方面進(jìn)行：1、低鹽、低脂飲食：即患者吃菜的時(shí)候，盡可能不要吃動(dòng)物的內(nèi)臟以及動(dòng)物的肥肉，比如豬油。在目前不少人習(xí)慣用豬油等動(dòng)物脂肪炒菜，雖然菜的味道會(huì)比較好，但實(shí)際上吃了之后，患者的血糖、血脂會(huì)受到影響。總之，建議高脂血癥的患者先從飲食方面去控制、治療，觀(guān)察血糖能否下降;2、服用降脂藥：即調(diào)血脂的藥，因?yàn)椴⒉皇茄�脂越低越好，現(xiàn)在常用的藥物有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。另外，如果是以甘油三酯增高為主，可能還要吃貝特類(lèi)的藥物，比如苯扎貝特等。但是甘油三酯增高通常和飲食的關(guān)系比較大，因此建議甘油三酯高的患者，盡可能少到外面餐館就餐，盡量在家里做飯吃飯，這樣脂肪的攝入可能會(huì)更合理。

治療高血脂的兩款養(yǎng)生家常菜

　　蒜泡菜魚(yú)：制作方法如下：先把準(zhǔn)備好的獨(dú)頭紫皮大蒜皮去掉，然后洗干凈。再把鮮活草魚(yú)的腮和內(nèi)臟去掉洗干凈，把魚(yú)身切成塊狀。把大蒜和魚(yú)塊先放進(jìn)鍋中，加入適量的水和泡菜，在加入其他的調(diào)味料，另外還需要一些生姜和蔥煮，煮熟之后就可以食用了。這個(gè)食譜可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，魚(yú)肉可以促進(jìn)食欲，提高免疫力，這道食譜中大蒜可以降低膽固醇，魚(yú)肉補(bǔ)充不飽和脂肪酸，對(duì)于有效降低血脂有好處，適合高血脂的病人食用。

　　紅薯餅：先把紅薯洗干凈之后蒸熟，把皮去掉，然后把紅薯攪碎壓碎成泥狀。把洗干凈的魚(yú)肉剁碎，加再加入醬油5毫升，一起攪拌均勻。在鍋里加入少許的橄欖油，油熱以后加入準(zhǔn)備好的姜粒和蔥花一起翻炒，然后加入魚(yú)肉一起翻炒，做成餡。然后把肉餡加入到紅薯泥里面，壓成餅狀，在蒸熟就可以使用了。這道食譜具有降血脂的作用，還能潤(rùn)腸通便，紅薯含有的維生素B比較多，對(duì)于清熱解毒，潤(rùn)腸通便有好處，還能有很好的降低血脂排除膽固醇的作用，經(jīng)常吃對(duì)于高血脂的情況有很好的預(yù)防的作用和效果。

　　關(guān)于治療高血脂的一些家常菜的做法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療的方法可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便，降脂降低膽固醇有一定的好處，還能有提高人體免疫力的作用，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃的，對(duì)健康有好處。