這幾類食品添加劑 別再給孩子吃了

　　有些寶媽較講究，會買一些大品牌的寶寶零食，這些相對來說還是比較安全的，但是，有不少寶媽是隨便在街邊小店買的雜牌，配料表一看，我驚呆了！各種化學(xué)食品添加劑，人工合成色素、甜味劑等等，娃總吃這些對健康可不利啊。但是很多媽咪都不懂看配料表，今天就來給大家說說食品添加劑這件事兒。

　　▎食品添加劑，對孩子有什么危害？

　　美國兒科學(xué)會(AAP)發(fā)布的一項(xiàng)聲明提醒，一些食品添加劑會干擾兒童的荷爾蒙，影響生長和發(fā)育，有些還可能增加兒童肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

　　在諸多添加劑中，美國兒科學(xué)會提醒大家特別注意其中的六種，包括雙酚類物質(zhì)、鄰苯二甲酸鹽、全氟烷基化合物、高氯酸鹽、硝酸鹽/亞硝酸鹽以及人工食用色素。

　　歐洲食品安全局（EFSA）經(jīng)過評估認(rèn)為，1至10歲兒童確實(shí)會有更高的暴露量和安全風(fēng)險(xiǎn)，出于對兒童食品健康的謹(jǐn)慎考慮，應(yīng)加強(qiáng)對兒童食品監(jiān)管，加大對兒童健康的保護(hù)。

圖片來源：@視覺中國

　　01

　　雙酚類化合物

　　主要用于：塑料奶瓶、外賣飯盒、罐裝食品內(nèi)壁涂層、桶裝水容器

　　潛在危害：干擾孩子正常性發(fā)育，導(dǎo)致性早熟、影響到神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。

　　02

　　全氟化合物

　　主要用于：食品包裝、不粘鍋等

　　潛在危害：會降低免疫力、出生體重和生育能力、增加肥胖兒童罹患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)。

　　03

　　鄰苯二甲酸鹽

　　主要用于：食品包裝材料

　　潛在危害：會影響男童生殖器正常發(fā)育，導(dǎo)致女童過早發(fā)育，增加兒童肥胖和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

圖片來源：@視覺中國

　　04

　　高氯酸鹽

　　主要用于：茶葉、谷物、某些奶粉或米粉

　　潛在危害：它會擾亂甲狀腺功能，影響嬰幼兒大腦正常發(fā)育。

　　05

　　人工合成色素

　　主要用于：果汁、飲料、甜點(diǎn)和餅干等多種加工食品中

　　潛在危害：會加重兒童多動癥癥狀。

　　06

　　硝酸鹽和亞硝酸鹽

　　主要用于：罐頭、咸肉、火腿等腌制和加工肉類中

　　潛在危害：會干擾甲狀腺激素的產(chǎn)生，影響體內(nèi)血氧傳輸能力，增加胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)。

圖片來源：@視覺中國

　　▎家長這么做，讓孩子遠(yuǎn)離食品添加劑

　　×盡量少買或者不買劣質(zhì)食品：一些商家為了利益，會大量添加化學(xué)食品添加劑，這樣作出來的食品色香味俱全，但是對于正在發(fā)育的兒童來說，經(jīng)常吃這些食品存在安全隱患。家長不要購買這類食品，平時(shí)也要教育孩子不要在街邊小販購買一些垃圾零食。

　　√看配料表：有些家長說，食品配料表太專業(yè)太復(fù)雜了，看不懂！這里告訴大家一個小竅門：成分少的較好！比如寶寶吃的小餅干，健康的餅干中，配料中可能只有小麥粉，雞蛋、麥芽糖。而一些劣質(zhì)的餅干，可能含有化學(xué)添加劑，比如阿斯巴甜、人工色素、防腐劑、香精等。當(dāng)然，這個方法不一定適用所有的零食，寶媽要根據(jù)具體情況判斷。

　　×不要過分寵溺孩子：有些家長，對于孩子過于溺愛，有求必應(yīng)，孩子要吃什么都會滿足。要知道，孩子都愛吃零食，長此以往，孩子會養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣，不吃就鬧，家長沒辦法只能讓孩子吃，惡性循環(huán)，對孩子的身體發(fā)育很不利。

　　√提升烹飪技巧：孩子都愛吃色香味俱全的食品，如果孩子總是喜歡吃一些垃圾零食，寶媽不如自己學(xué)起來，在家做給孩子吃。自己做的，安全、健康、0添加，還可以讓寶寶參與制作過程，這樣能引起孩子的興趣。