認(rèn)識食物

• ·4個妙招教寶寶認(rèn)識蔬菜
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　　教寶寶認(rèn)識常見食物——蔬菜的益處

　　眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道得不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處就不是很了解了。因此通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒在了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養(yǎng)價值使幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣，是很有必要的一件事。

　　教寶寶認(rèn)識蔬菜的4種方法

　　下面教你四種方法，輕輕松松教寶寶認(rèn)識蔬菜吧!其他常見食物也可以用類似方法教寶寶。

　　1、看圖開始識蔬菜。

　　先從常用的蔬菜開始辨認(rèn)。比如白菜和菠菜、蘿卜和西紅柿。先是把顏色和形狀都做一個比較，然后成人具體介紹認(rèn)識對象的特點，比較其區(qū)別，或?qū)τ變核�講的進(jìn)行糾正或補充。平面圖畫練習(xí)讓寶寶可以認(rèn)識更多的品種，有更多的顏色和形狀的對比。

　　2、日常生活蔬菜實物認(rèn)識。

　　每天買來蔬菜后，讓寶寶觸摸各種蔬菜區(qū)分不同蔬菜之間的觸感，提示寶寶通過顏色和形狀加以辨認(rèn)。每天重復(fù)的辨認(rèn)工作加深了寶寶的記憶力，強化他的辨別能力。

　　3、超市大搜查記憶中的蔬菜。

　　帶寶寶去超市，在蔬菜攤前停住，讓寶寶搜尋他認(rèn)識的蔬菜。這能讓他學(xué)會對事物進(jìn)行探尋，同時主動學(xué)習(xí)新的陌生的事物。推此及彼，寶寶可以用這個辦法學(xué)習(xí)所有的日常用品和食品。

　　4、認(rèn)識烹調(diào)前后的蔬菜。

　　先讓寶寶觀察蔬菜在烹調(diào)過程中顏色的變化 。在媽媽做飯時，讓寶寶練習(xí)判斷菜什么時候熟了，找一找生菜和熟菜顏色上的不同，可訓(xùn)練孩子的觀察能力。然后觀察做菜的順序，媽媽做菜時，讓寶寶在旁邊仔細(xì)觀察媽媽做菜的工序，做好之后，讓他說出某一道菜的步驟，如做芹菜炒肉絲時是先炒肉絲還是先炒芹菜等，這樣能訓(xùn)練寶寶的記憶力，增長寶寶的生活常識。