智力發(fā)展 孩子大腦最愛6種食物

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健腦營(yíng)養(yǎng)：維生素C

　　維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用，緩和抑郁癥的同時(shí)能夠安神益智。

　　富含維生素C的食物：柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。

　　特別推薦：大棗

　　晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗，可攝入大量維生素C、微量元素，有安神益智的作用，能讓半夜容易夢(mèng)魘的孩子睡得踏實(shí)，增強(qiáng)入睡后的“潛在記憶”。

　　推薦食譜：蜂蜜大棗飲

　　材料：大棗30粒，水500ml，白糖、冰糖各50g，蜂蜜100g。

　　做法：

　　1、紅棗洗凈用廚房擦拭紙擦去水分，然后把大棗去核，棗肉切小塊。

　　2、把棗肉放入鍋中，加入清水，加入冰糖和白糖。

　　3、大火煮開撇去上面的浮沫，用中小火慢慢煮至湯汁粘稠，紅棗肉變透明關(guān)火。

　　4、放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻，裝瓶放冰箱冷藏，喝的時(shí)候舀入一勺用開水沖服。