寶寶喝湯更滋潤 5種蔬菜好湯料

　　煲湯蔬菜：土豆

　　土豆不僅可以炸、壓成泥、燜煮，同時也是非常好的湯料。土豆屬于粗糧，含有膳食纖維等營養(yǎng)素，可以刺激腸胃道蠕動，緩解便秘，排除毒素。在中餐，較少將土豆作為湯料來烹調，但是土豆確實西餐中不可或缺的煲湯食材，所以不如偶爾換換口味，為寶寶烹調一道西式濃湯，也很有滋味。

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圖片來源于太平洋親子網

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　　食材：

　　土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量

　　做法：

　　1、準備材料，將土豆去皮切成小片， 洋蔥切絲，培根切碎，蒜切片。

　　2、將培根用干鍋煎出油份，表面金黃后盛出備用。

　　3、鍋中加少許油，爆香蒜片和洋蔥，加入土豆片翻炒，加入適量的水和雞湯塊后煮制10分鐘。暫時離火，將博朗攪拌棒直接插入鍋中啟動，數十秒后就成了均勻細滑的濃湯。

　　4、重新開小火，加入適量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎關火。裝碗后在表面撒上煎好的培根碎，點綴少許淡奶油即可。