寶寶喝湯更滋潤 5種蔬菜好湯料

　　煲湯蔬菜：冬瓜

　　冬瓜有潤肺生津、清熱利尿的功效，同時水分含量多，是適合很多疾病的食療蔬菜。冬瓜常見的做法之一就是煲湯，跟排骨、老鴨一起煲湯鮮味十足，跟蝦米、蘑菇一起煲湯則清淡開胃，是煲湯的不二之選。在煲湯的時候，許多家庭會習(xí)慣去掉冬瓜皮，小編提示：冬瓜煲湯最好要帶皮。冬瓜皮中不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效，處理的時候清洗干凈就可以了。

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

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　　食材：

　　冬瓜500克、金針菇適量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水適量

　　做法：

　　1、冬瓜洗凈切片，金針菇洗凈去根部，老姜去皮切細(xì)絲，枸杞稍稍用清水沖一下。

　　2、鍋中放適量清水，煮開，放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜6成熟。

　　3、再放入金針菇煮開，放入枸杞，小火燜上一會兒。

　　4、出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。