豐收季制果醬 為BB餐桌加點(diǎn)甜

　　推薦果醬：蘋果醬

　　蘋果醬，除含有大量的果糖、蔗糖以及果膠、水分外，還含有一定數(shù)量的果酸、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪和鐵、磷、鈣等人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。寶寶多吃蘋果可治小兒腹瀉，好處多多。

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　如果吃膩了蘋果，做一下蘋果醬換換口味也不錯(cuò)。

　　蘋果醬的做法

　　原料：蘋果50克、砂糖25克、淡鹽水

　　做法：

　　1、蘋果刨皮切片，用淡鹽水浸泡10分鐘。

　　2、在鍋中放入淡鹽水浸泡過的蘋果片和一半砂糖，以及少許清水。煮開后轉(zhuǎn)成小火，并不斷攪拌，直至蘋果片變成透明狀。

　　3、將煮好的蘋果片放入攪拌機(jī)，攪打成果泥。

　　4、加入另一半的白砂糖和少許檸檬汁（也可不加），攪拌均勻。

　　5、裝入容器中，冷藏8小時(shí)即可。

　　藍(lán)莓醬和蘋果醬比較適合用來涂抹面包或者饅頭等，增加食物的風(fēng)味，還有一些果醬用來泡水喝則有很好的功效，尤其是干燥的秋冬季，偶爾泡上一杯果醬茶，可是很滋潤(rùn)呢。