媽媽要懂 餐桌上的營(yíng)養(yǎng)好伙伴

2013-10-15 16:21:36出處：PCbaby作者：葩葩

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寶寶吃飯

圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

推薦搭配：番茄紅素+好脂肪

　　從石榴到西瓜，番茄紅素賦予了果蔬鮮紅的顏色，這種超強(qiáng)抗氧化劑能預(yù)防心臟病和某些癌癥。由于番茄紅素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。 富含好脂肪的食物主要有橄欖油及堅(jiān)果。

　　推薦食材：番茄+橄欖油

　　推薦食譜：油浸番茄意粉

　　>>>去美食圖庫(kù)查看油浸番茄意粉的做法

　　準(zhǔn)備食材：意大利粉適量、圣女果適量、食鹽1勺、白胡椒適量、橄欖油適量、香草適量。

　　做法：

　　1、意粉隨意，選家里有的或者喜歡的就可以，燒一大鍋水，開后放一勺鹽，幾滴橄欖油，放意粉煮至熟。

　　2、意粉控干水份備用。

　　3、鍋燒熱，放入1勺到2勺的油浸番茄的橄欖油，最后能帶上點(diǎn)香草碎，10來(lái)顆油浸番茄加熱出香味。

　　4、放入意粉攪拌均勻。

　　5、加鹽和現(xiàn)磨胡椒調(diào)味即可。

　　TIPS：用橄欖油烹制番茄，不僅美味，還能保護(hù)番茄中的營(yíng)養(yǎng)元素不被破壞，實(shí)在是一舉兩得。如果媽咪們?cè)偻獯罄壑屑尤胍恍┏聪愕膱?jiān)果碎，健康加倍哦！

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