BB過(guò)秋 小心十類易長(zhǎng)細(xì)菌食物

2013-10-24 16:14:56出處:PCbaby作者:葩葩

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寶寶吃飯

圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

  食物4:魚(yú)類

  魚(yú)和海鮮最容易受到水中弧菌的污染,尤其是在秋季最炎熱的幾天,水溫驟然升高,弧菌更容易生長(zhǎng)繁殖。

  小編支招:媽咪不要給寶寶吃生魚(yú)片等未經(jīng)熟的海鮮,魚(yú)和海鮮的烹調(diào)溫度至少應(yīng)達(dá)到62.7℃。

  食物5:肉類

  豬、牛、雞等牲畜在宰殺和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中很容易受到細(xì)菌的污染,大腸桿菌、沙門(mén)氏菌和寄生蟲(chóng)是造成肉類和家禽污染的重要因素。

  小編支招:肉類烹調(diào)前冷藏溫度應(yīng)在4.4℃以下;切完生肉,應(yīng)用溫肥皂水洗手和砧板表面至少20秒;整塊的肉應(yīng)該在62.7℃的條件下烹調(diào)3分鐘以上。此外,媽咪一定要等到肉類全熟后再給寶寶食用。

  食物6:堅(jiān)果

  堅(jiān)果和種子在采摘和運(yùn)輸過(guò)程中容易受到沙門(mén)氏菌的污染,媽咪們可要小心。

  小編支招:葵花籽等堅(jiān)果類的食物最好不要生吃。寶寶在吃堅(jiān)果前,媽咪們要用小火慢慢翻至熟,這樣不僅能使堅(jiān)果的味道更加可口,也能減少細(xì)菌的滋生。

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