BB過秋 小心十類易長(zhǎng)細(xì)菌食物

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　食物4：魚類

　　魚和海鮮最容易受到水中弧菌的污染，尤其是在秋季最炎熱的幾天，水溫驟然升高，弧菌更容易生長(zhǎng)繁殖。

　　小編支招：媽咪不要給寶寶吃生魚片等未經(jīng)煮熟的海鮮，魚和海鮮的烹調(diào)溫度至少應(yīng)達(dá)到62.7℃。

　　食物5：肉類

　　豬、牛、雞等牲畜在宰殺和運(yùn)輸?shù)倪^程中很容易受到細(xì)菌的污染，大腸桿菌、沙門氏菌和寄生蟲是造成肉類和家禽污染的重要因素。

　　小編支招：肉類烹調(diào)前冷藏溫度應(yīng)在4.4℃以下；切完生肉，應(yīng)用溫肥皂水洗手和砧板表面至少20秒；整塊的肉應(yīng)該在62.7℃的條件下烹調(diào)3分鐘以上。此外，媽咪一定要等到肉類全熟后再給寶寶食用。

　　食物6：堅(jiān)果

　　堅(jiān)果和種子在采摘和運(yùn)輸過程中容易受到沙門氏菌的污染，媽咪們可要小心。

　　小編支招：葵花籽等堅(jiān)果類的食物最好不要生吃。寶寶在吃堅(jiān)果前，媽咪們要用小火慢慢翻炒至熟，這樣不僅能使堅(jiān)果的味道更加可口，也能減少細(xì)菌的滋生。