材料
銀耳1朵，冰糖 100g，牛奶適量，水
做法
1、一朵銀耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用(高壓鍋阿 給力嘛)和冰糖一起下鍋。
2、加水600CC， 大火15分鐘后小火45分，關(guān)火，稍候15分開鍋蓋。。。
小訣竅
1、盛碗后加牛奶，這樣可以馬上入口，不燙。
2、因?yàn)楸救朔浅卸瑁约依锊欢诜e任何加料， 個(gè)人覺(jué)得糯糯的冰糖銀耳+牛奶就非常適口;如果有喜歡蓮子、紅棗、枸杞、百合和，應(yīng)該會(huì)口味更佳。
3、如果沒(méi)有高壓鍋，或者覺(jué)得高壓鍋危險(xiǎn)，就用慢燉鍋好啦~~最近倡導(dǎo)節(jié)能省碳，換作以前，我一般就是在出門前把所有材料扔進(jìn)鍋里，這樣下班回家可以吃啦~