寶寶補鈣 小小奶酪更勝喝牛奶

推薦食譜一：奶酪焗紅薯

　　材料：紅薯500g，黃油40g，砂糖15g，雞蛋黃30g，淡奶油、奶酪各適量。

　　做法：

　　1、選擇中等大小的紅薯，洗凈，對半剖開，放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟；

　　2、用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用；

　　3、將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻；

　　4、將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平；

　　5、將奶酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至奶酪融化變色即可。