寶寶補(bǔ)鈣 小小奶酪更勝喝牛奶

2014-10-17 14:43:14出處:PCbaby作者:佚名

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食譜一:奶酪焗紅薯

  材料:紅薯500g,黃油40g,砂糖15g,雞蛋黃30g,淡奶油、奶酪各適量。

  做法:

  1、選擇中等大小的紅薯,洗凈,對(duì)半剖開(kāi),放入鍋中蒸20分鐘左右,至紅薯熟透變軟;

  2、用勺子將紅薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的紅薯殼待用;

  3、將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃,攪均勻;

  4、將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中,抹平;

  5、將奶酪絲均勻地鋪在紅薯上,放入預(yù)熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右,至奶酪融化變色即可。

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