三伏時節(jié)，濕熱的氣候條件使人體消耗增大，如果不注意營養(yǎng)元素的補充，容易引起蛋白質(zhì)、無鹽機(jī)、維生素等的缺乏，從而影響人體新陳代謝，因此大暑養(yǎng)生要講究飲食調(diào)節(jié)，防止疾病“秋后算賬”。

大暑炎熱出汗多 注意多補充蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽

　　口渴喝淡茶水補鉀

　　夏天大量出汗后容易缺鉀，人體缺鉀就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。茶葉的含鉀量特別大，約占其干重的15%左右(紅茶比重更大些)。夏天宜飲綠茶不宜飲紅茶。綠茶性苦寒，葉綠湯清，有清涼感，而且氨基酸含量較多，故能消暑降溫。

　　吃蔬菜水果補維生素

　　在炎熱的夏季，人體的維生素消耗加大，同時大量飲水也容易把維生素沖出體外，因此夏天飲食結(jié)構(gòu)要多樣化，多吃些水果、蔬菜來補充維生素，現(xiàn)在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、柿子椒等都含有大量的維生素，這樣對于吸收和平衡體內(nèi)維生素都有著很好的作用。

　　喝紫菜湯可以補無機(jī)鹽

　　紫菜中不僅富含鈉、鉀、鎂，還含有各種人體需要的無機(jī)元素，對咽喉腫痛、煩躁失眠、高脂血癥、高血壓、糖尿病均有一定的治療作用。紫菜湯是老年人夏季補充水和電解質(zhì)的佳肴。做法是：在湯盆中放入1克左右紫菜、一撮蝦皮，加入適量醬油、蔥花、香油、雞精，將800毫升沸水沖入湯盆即可。

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