2016-12-09 12:21:39出處:PCbaby作者:佚名
圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng) ·我要素湯水 對(duì)于晚餐走清淡派、旨在清腸胃的同學(xué),更喜歡來(lái)一碗小清新的湯。當(dāng)然素湯水≠清湯寡水,懂得調(diào)配食材,還是能快速煮好一碗美味又清爽的湯。 快手湯:清湯魚(yú)丸 食材: 金針菇50克、青菜50克、魚(yú)丸80克、杏鮑菇50克、高湯1碗、鹽少許 做法: 1、將杏鮑菇洗干凈,切成片,金針菇和青菜洗干凈之后,切成段。 2、取一口湯鍋,倒入高湯,放入金針菇和杏鮑菇煮20分鐘左右。 3、然后放入魚(yú)丸繼續(xù)煮。 4、等到魚(yú)丸膨脹,調(diào)入鹽,然后放入青菜稍微煮一下,即可出鍋。 快手湯:蛤蜊清湯 食材: 做法: 1、將蛤蜊洗干凈后,放入鹽水中約半個(gè)鐘頭,等蛤蜊吐沙干凈。 2、蔥洗干凈,切成蔥段。姜洗干凈,切成姜片。 3、在湯鍋中加水煮沸,放入蛤蜊、姜片、蔥段,煮到蛤蜊開(kāi)口。 4、食用前調(diào)入鹽即可。
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