2016-12-09 12:21:39出處:PCbaby作者:佚名
天冷了,應(yīng)有湯。煲湯,那是多大的工程:挑選湯料,清洗干凈,小火慢燉……哎呀喂,作為上班族,本尊實(shí)在沒(méi)有時(shí)間和心情看爐火微暗、聽(tīng)湯汁咕嚕嚕細(xì)煮的聲音。那么就要快!要快!要快! 圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng) 這10道10-20分鐘不等就能搞定的湯水,你還不收藏起來(lái)。 ·我要吃點(diǎn)肉 對(duì)不吃肉就不開(kāi)心的朋友來(lái)說(shuō),一碗沒(méi)有肉料的湯,是不完整的!所以可挑選那些快熟的肉類(lèi)食材,如肉片、豬肝、貝類(lèi)、蝦等食材,不僅可以讓湯水更美味,也讓營(yíng)養(yǎng)更豐富。 食材: 牛肉100克、豆腐1塊、香菜10克、姜1片、水600毫升、油1茶匙、鹽1茶匙、淀粉1茶匙、醬油2茶匙 做法: 1、將牛肉剁碎,用醬油、淀粉腌制10分鐘。 2、豆腐洗凈切成小塊,香菜洗凈后切成段。 3、熱油鍋,爆香姜片,放入豆腐略微煎一下,然后倒入水,煮10分鐘。 4、最后加入牛肉,用大火煮滾,放入鹽調(diào)勻。 5、出鍋前撒上香菜即可。 快手湯:紫菜鮮蚵湯 食材: 牡蠣200克、紫菜50克、蔥15克、清水800毫升、油2茶匙、鹽1茶匙 做法: 1、將牡蠣和蔥洗干凈,蔥切成蔥花備用。 2、紫菜加入沸水中焯燙5分鐘后撈起。 3、熱油鍋,放入牡蠣稍微拌炒,倒入清水用大火煮開(kāi)。 4、放入紫菜攪拌均勻后調(diào)入鹽。 5、拌勻后撒上蔥花即可。
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