10分鐘就能煮好一碗湯 沒(méi)時(shí)間的你一定要看

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　　·我有干貨煮好湯

　　美食界的“干貨”一樣很有料，例如曬干的木耳、紫菜、香菇、紅棗等，既適合慢煮，也可以快煮。有別于新鮮食材，這類(lèi)食材能夠儲(chǔ)存更久，對(duì)存放的環(huán)境也不如新鮮蔬菜那么挑剔，可以為忙碌的同學(xué)們省下買(mǎi)菜的時(shí)間。

　　不過(guò)干貨類(lèi)食材也要注意密封保存，干燥的狀態(tài)能讓食材存放更久。

　　快手湯：海帶能量湯

　　食材：

　　黑芝麻50克、海帶150克、鹽適量

　　做法：

　　1、將黑芝麻放入炒鍋內(nèi)，用小火炒過(guò)。

　　2、將海帶放入水中泡軟，洗干凈后切成大片。

　　3、黑芝麻放入鍋中，加海帶片和水一起煮成湯。

　　4、食用前加入鹽調(diào)味即可。

　　快手湯：冬瓜香菇湯

　　食材：

　　冬瓜200克、香菇2個(gè)、高湯1大碗、鹽1茶匙、胡椒粉少許

　　做法：

　　1、將冬瓜去皮、去掉冬瓜籽，洗干凈之后，切成片。

　　2、香菇洗干凈，去掉香菇蒂，切成香菇片(如果是用干香菇，則先泡軟)。

　　3、將高湯倒入湯鍋中，放入冬瓜片，用中火煮到冬瓜變軟。

　　4、然后放入香菇片。

　　5、香菇煮熟之后，調(diào)入鹽和胡椒粉，拌勻即可。