圖片來源于太平洋親子網(wǎng) ·我愛吃蔬菜 如果你是無菜不歡,又不想在晚餐吃油膩的炒青菜,那么可以試試蔬菜湯。不過煮蔬菜湯最好不用綠葉蔬菜,如果加入了綠葉蔬菜,則要快手煮好關(guān)火,以免流失過多的營養(yǎng)素。 快手湯:西洋菜豬血湯 食材: 西洋菜300克、豬血500克、油2茶匙、鹽1茶匙、姜2片 步驟: 1、將西洋菜反復清洗,將泥沙洗去之后,折成段備用。 2、將豬血洗干凈,然后切成片。 4、先放入豬血略微煮滾一下。 5、然后放入西洋菜。 6、煮開之后,調(diào)入鹽,拌勻即可。 快手湯:高鐵蔬菜湯 食材: 小白菜100克、番薯100克、玉米須100克、清水750毫升、鹽1/2茶匙 做法: 1、番薯去皮洗凈,切成大塊,小白菜洗干凈,摘成小片。 2、將玉米清洗干凈,取一口鍋,加水,煮開后放入玉米須煮出味。 3、將番薯放入玉米須水中,番薯煮熟之后撈起玉米須。 4、往湯中加入小白菜略滾一下,然后調(diào)入鹽即可。
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