食譜原料: 檸檬,白糖(檸檬和白糖的比例為:1:2~1:2.5)。 制作方法: 1.檸檬用溫水洗凈(主要是怕表面有臘),再用清水泡半小時(shí)左右,切薄片,瓶底鋪一層白糖,在上面鋪一層檸檬片,再鋪一層白糖,這樣一層檸檬片一層糖交錯(cuò)來; 2.直到檸檬片鋪完; 3.最后在面上再厚厚的鋪一層白糖,白糖是保鮮的,所以得多放些; 4.然后把瓶蓋好,常溫陰涼處保存即可,著急的話一周后就可沖水喝了,不過,腌制時(shí)間長(zhǎng)些更好 。 健康提示: 檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經(jīng);有化痰止咳,生津,健脾的功效;其蘊(yùn)含的檸檬酸成分不但能防止和消除色素在皮膚內(nèi)的沉著,而且能軟化皮膚的角質(zhì)層,令肌膚變得白凈有光澤主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。 文/盈盈而笑 來自:現(xiàn)代人健康美食網(wǎng) |
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