滋補(bǔ)強(qiáng)身食譜：元?dú)饣盍�燉雞

　　食譜原料：

　　西洋參1錢，土雞1/4只，蓮子5錢，茨實(shí)5錢，枸杞1錢，紅棗5粒，老姜10g，米酒半杯，鹽適量。

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　　制作方法：

　　1. 將藥材洗凈，土雞洗凈切塊川燙備用;

　　2. 再把所有材料放入鍋中，用小火燉煮30分鐘即可。

　　健康提示：

　　西洋參性微涼，味甘微苦，屬于養(yǎng)陰的藥材，能清肺胃之火，補(bǔ)氣養(yǎng)陰、消火生津、補(bǔ)氣的功效雖比不上人參，但亦少了人參的溫燥，適用于陰虛而內(nèi)熱者。但體質(zhì)虛汗、感染流行性感冒，發(fā)燒未退、孕婦及虛證高血壓者不宜食用。