秋季養(yǎng)生篇之栗子山楂羹

2010-05-21 11:38:25出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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  做栗子山楂羹的材料

  主料:栗子(鮮)150克 山楂100克 豆?jié){1000克

  調(diào)料:白砂糖100克 淀粉(玉米)5克

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秋季養(yǎng)生食譜之葡萄多樣做法
圖片來(lái)源于CFP

  栗子山楂羹做法

  1. 將山楂洗凈,去籽

  2. 栗子去殼,用沸水燙3分鐘,撕去外皮,切成黃豆大小的粒

  3. 山楂和栗子粒分別放入碗中,上籠蒸40分鐘至軟糯時(shí)取出

  4. 山楂搗爛成細(xì)泥,加豆?jié){攪和均勻

  5. 放入鍋里,上旺火煮沸,加入白糖熬化,用濕淀粉勾芡

  6. 攪勻后撒入蒸好的栗子粒,即可食用。

  栗子山楂羹營(yíng)養(yǎng)分析

  栗子(鮮):栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗...

  山楂:山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病,有強(qiáng)心的作用可以開(kāi)胃消食有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能...

  豆?jié){:豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥,增強(qiáng)抗病能力,防癌抗癌中老年婦女飲用,能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善更...

  食物相克

  山楂:山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。

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