日式酸梅火鍋的做法——日本料理

2011-03-01 10:48:58出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  豬肉薄片300克、鮮冬菇6只、紅椒1個(gè)、生菜1/2個(gè)、蔥花少許、酸梅6粒、日本出汁1.2升、醋1湯匙、豉油2茶匙、鷹粟粉1湯匙。

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  制作方法:

  1、豬肉片先飛水,鮮冬菇去蒂,中蝦剪去觸須及腳,紅椒洗凈切塊,生菜洗凈撕開,備用。

  2、除鷹粟粉外,把湯底其余材料放入鍋中煮滾,放入鮮冬菇、中蝦及豬肉片。

  3、待火鍋再沸騰后,可加入紅椒、生菜及鷹粟粉。

  4、最后灑上蔥花即可食用。

  健康提示:

  該火鍋清淡可口,氣味清香。

  (圖片來源于CFP)

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