日式點心的做法——日本料理

　　日本抹茶煎餅

　　原料：抹茶、面粉、香菜、小蔥、雞蛋、甜面醬、羅卜干。

　　做法：

　　1、日本抹茶粉70度溫水沖開;

　　2、倒入面粉攪成面糊;

　　3、先將面糊倒入鍋中，然后放些蛋液，熟后放甜面醬;

　　4、放入香菜，小蔥，羅卜干煎3分鐘即可。卷起來吃。

　　日式煎餅

　　原料：糯米粉200克、清水100克、綠茶1茶匙、白砂糖20克、紅豆沙適量.。

　　做法：

　　1、將白砂糖、綠茶放入清水中溶解;

　　2、將水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面團，揉成長條，再分成若干25克的糯米團;

　　3、糯米團壓扁，包入紅豆沙，捏揉成圓球，再壓成圓餅;

　　4、放入蒸籠中，以中火蒸6分鐘，取出，再以平底鍋煎至兩面金黃即可。