美式紅薯派的做法——其他國(guó)家菜譜

　　食譜原料：

　　紅薯3個(gè)，黃油115克，香草精1湯匙，白糖500克，肉豆蔻粉1/4茶匙，雞蛋4個(gè)，煉奶180毫升，9寸派餅底2個(gè)。

　　工藝做法：烘焙

　　配菜專區(qū)：家常菜

　　菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜

　　制作方法：

　　1、燒開(kāi)一大鍋開(kāi)水。把紅薯放進(jìn)去煮熟，約30分鐘。瀝干，放涼，去皮，壓成泥。然后預(yù)熱烤箱至175度。

　　2、用一個(gè)大碗，把紅薯、黃油、糖、香草精和肉豆蔻粉混合在一起。打勻4個(gè)雞蛋和牛奶，再把他們倒進(jìn)紅薯泥混合物里。

　　3、倒入已準(zhǔn)備好的餅底，然后放進(jìn)烤箱里烤60分鐘，或直到好為止。

　　健康提示：

　　紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。美味甜膩的紅薯派，是感恩節(jié)和圣誕節(jié)不可錯(cuò)過(guò)的家庭聚餐甜品!