警：秋冬進補必須因人而異

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　　中藥煎藥有講究

　　據(jù)柏盛堂中藥有限公司的涂藥師介紹，一般地說，中藥劑型可分為湯、膏、丸、散、丹五大主要劑型。其中，湯劑是最常用的劑型，并且大多由病家自制。廣州致信藥業(yè)有限公司專家、廣東中醫(yī)藥大學(xué)的譚教授說，只有正確的湯劑煎煮法才能保證用藥獲得預(yù)期的療效，煎藥的器具最好用砂鍋、砂罐等陶瓷器皿，這些陶瓷器皿的化學(xué)性質(zhì)一般比較穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并且導(dǎo)熱均勻，保暖性能也比較好;切忌用鐵、銅、鋁等金屬器具，因為金屬元素很容易與藥液中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，輕則降低療效，重則會產(chǎn)生毒副作用。另外，在煎煮前，最好把藥材先放進冷水中浸泡一段時間，不僅有利于有效成分的充分溶出，還可以縮短煎煮的時間，一般藥物可浸泡20～30分鐘。

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