5道瘦身必備的果蔬消火好菜

2010-06-29 11:31:00出處:太平洋女性網(wǎng)作者:佚名

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圖片來源于pconline攝影部落
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  泰式青檸蒸桂魚

  桂魚含有蛋白質(zhì)、脂肪和少量維生素,肉質(zhì)細(xì)嫩,極易消化。而它的熱量并不高,且富含抗氧化成分,適合女性食用。這道菜的特別之處在于魚肚中加入了香茅,蒸完之后魚肉散發(fā)出一股特別的清香,配合大蒜、辣椒與青檸檬,口感細(xì)膩糯滑又不失清新。

  材料

  桂魚、香茅、生姜、大蒜、辣椒、香菜、青檸檬

  做法

  1. 將魚鱗刮掉,洗凈魚肚,在魚身上切若干個(gè)刀口。

  2. 將香茅塞入魚肚,切好的刀口上放上姜片,放入鍋中蒸20 分鐘。

  3. 把大蒜、辣椒切成粉狀,撒在蒸好的魚上。

  4. 澆上用泰國(guó)檸檬、魚露和糖制作而成的醬料。

  5. 放上青檸檬片和香菜進(jìn)行裝飾。

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