圣誕節(jié)DIY小零食

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圖片來源于華蓋

奶油曲奇餅干

　　材料：

　　黃油600g糖300g雞蛋180g(3個半的量)，低粉450g高粉450g(可可粉50g)，(可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了)，這是80塊的量。每個擠大概20克重。

　　做法：

　　1、先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發(fā)白(一定要特別的發(fā)，要不然曲奇做出來不酥)。

　　2、將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。

　　3、將高、低粉加入攪拌均勻即可。

　　4、裝入擠袋，擠想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒?fàn)t，再5分。

　　小訣竅:

　　如沒有高、低粉的情況下，用我們平常做面食的富強粉也可以!

　　每個烤爐都不太一樣，烤的時候注意一下就可以了，面上有點色就可以了，熟了就可以了。