2012-11-25 14:10:55出處:PCbaby作者:佚名
蜂蜜全麥餅干材料: 全麥面粉100克,低筋面粉20克,黃油50克,蜂蜜4-5大匙,白芝麻2-3大匙。 做法: 1、全麥面粉和低筋面粉放入同一容器和勻。 2、黃油加熱融化,倒入面粉中。 3、用勺子把黃油和面粉混合均勻。 4、蜂蜜一勺一勺的加入黃油面糊中,分量可以稍做調(diào)節(jié),拌勻成餅干 面糊。 5、把拌好的面糊裝進保鮮袋子,搟成0.3左右厚度的面片,撕去保鮮 袋的一面,用利刀把面片切小塊;(刀子上可以抹上一些植物油,這樣切起來利索些)。 6、把切好的小塊排上烤盤,烤箱預(yù)熱180度,烤箱上層 18分鐘左右 再把烤箱調(diào)到160度,把餅干放中層,根據(jù)烘烤的實際情況,再繼續(xù) 烘烤5分鐘左右。 (剛烤出來會有點軟,放涼了就會變硬的)。 小訣竅: 以上材料可以制作實際使用面積24*27CM烤盤1盤。 喜歡甜一些的,可以再加點糖粉。 |
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