揭秘食品安全9內幕 讓你吃得放心

　　《內幕》說法八：桶裝水最好少喝。“桶裝水的桶是反復使用的，有些消毒不徹底。而如果一桶水喝得時間過長，也容易滋生有害細菌。最好找廠家直接訂，不要找送水站。”

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　　食品專家點評：專家提醒，桶裝水會有以下衛(wèi)生隱患：一是桶消毒不徹底;二是一些不良水站，用貼有知名品牌標簽的桶灌裝自己的水，有些只經過簡單過濾，甚至是自來水。所以可在家中買一個濾水器，自己濾水燒開喝。

　　《內幕》說法九：果汁只買紙盒裝的。“果汁除了盒裝的，透明包裝的、瓶裝的都含有防腐劑。因為果汁見光就開始變質，所以最好只買紙盒裝的。”

　　食品專家點評：專家表示，這種說法是片面的。并不是紙盒裝的果汁就比瓶裝的好，有些廠家所用紙盒質量不佳，紙盒的粘合劑容易釋放有害物質，甚至含致癌物苯。而透明瓶裝的果汁，內容清晰可見，反倒比較安全，所以最重要的還是購買正規(guī)廠家生產的產品。

　　除此之外，專家提醒大家還要注意兩點：一是購買加工食品或零食時，要注意其中的“鈉”含量。如果常吃熟肉制品、蘇打餅干等食品，很容易使每天的鈉攝入量超過規(guī)定的6克。二是最好購買應季的果蔬。比如西瓜，夏季上市的基本是大田產的，而春秋兩季則是大棚產的。大棚果蔬易得菌類病，而殺菌劑中一般含有重金屬。(圖片來源于Pconline攝影部落)