3種營養(yǎng)果脯 下午茶的能量專家

　　逢年過節(jié)，人人家中都要備上糖果、餅干、果脯作為招待來訪賓客的零食。而果脯是最值得推薦的，不僅可以吃到其他季節(jié)的水果制品，還能在遙遙無期的飯局之前補(bǔ)充能量。

　　現(xiàn)在正值加班高峰期，我們推薦白領(lǐng)們可提前購買以下幾種果脯作為下午茶的點心。不用擔(dān)心果脯中缺乏營養(yǎng)，它只是被濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發(fā)胖。

　　當(dāng)然若是你極其有心思，也可將這些果脯與糕點搭配，無論是作為糕點的點睛之筆，還是混合在原材料里烹飪，它都能為你的下午茶錦上添花。

　　推薦一：香蕉干

　　新鮮香蕉基本上四季都能吃得到，但香蕉干又別有一番風(fēng)味。眾所周知，香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心。

　　推薦二：杏干

　　杏成熟期在5月下旬至7月中旬。因此此時吃到新鮮的杏是不太可能的事�？梢允秤眯痈�。杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效;它還富含豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用，對于常在電腦前工作的上班族的眼睛有好處。一般人可食用，但產(chǎn)婦、幼兒、特別是糖尿病患者不適合吃杏制品。

　　推薦三：李子干

　　因為李子早熟品種6月上旬就開始上市，最好吃的品種應(yīng)在8、9月期間成熟。根據(jù)研究表明，李子干是維持骨質(zhì)密度的最好干果，可以抑制由于衰老而加速的骨骼衰退進(jìn)程。絕經(jīng)婦女最易罹患骨質(zhì)疏松癥，更應(yīng)該多吃。建議一開始天天吃2-3粒李干，之后慢慢增加至天天大約10粒李干。而且李子干比冬天里一般的新奇水果營養(yǎng)價值還要高。富含抗氧化成分和礦物質(zhì)成分，可調(diào)劑女性內(nèi)分泌，同時還能靠自由基來進(jìn)步抗衰老能力。