立秋飲食禁忌：只吃果蔬不營(yíng)養(yǎng)

    立秋將至，氣溫逐漸涼爽，空氣也比較干燥。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。如果為了清減而只吃果蔬，營(yíng)養(yǎng)跟不上，身體也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題哦！

　　禁忌一盲目貼秋膘

　　經(jīng)過(guò)了一個(gè)夏天的煎熬和折磨，終于有了胃口，要好好補(bǔ)一補(bǔ)了。不少職場(chǎng)人為了補(bǔ)貼夏天的損失，開(kāi)始大補(bǔ)特補(bǔ)。專(zhuān)家指出，肉類(lèi)不易消化吸收，若久補(bǔ)多補(bǔ)，對(duì)脾胃功能相對(duì)較弱的人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)。而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。

　　專(zhuān)家建議：有兩類(lèi)人尤其不適合“貼秋膘”。第一類(lèi)是平時(shí)就經(jīng)常吃肉，體質(zhì)強(qiáng)壯的人;第二類(lèi)是患有胃腸道疾病、高血脂、慢性中風(fēng)等疾病的患者。

　　禁忌二只吃瓜果蔬菜

　　立秋過(guò)后，苦夏已經(jīng)結(jié)束。不少職場(chǎng)女性為防止“秋膘”貼上身，開(kāi)始節(jié)食減肥。以瓜果蔬菜代替肉、禽、米飯等主食�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但冬季要?jiǎng)訂T更多的能量去御寒，這時(shí)秋季就作為生理上的儲(chǔ)備期。因此，不補(bǔ)肉類(lèi)也不行，要掌握分寸，宜平補(bǔ)、慢補(bǔ)。

　　平時(shí)需注意保持膳食合理，動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。同時(shí)，豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富又不容易讓人發(fā)胖，秋季可以多吃一點(diǎn)。

　　禁忌三以藥補(bǔ)代食補(bǔ)

　　如今，人們的生活水平提高了。許多白領(lǐng)常買(mǎi)各種各樣的補(bǔ)品孝敬父母，很多人認(rèn)為，“補(bǔ)藥無(wú)害，多多益善，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身。”其實(shí)，這是誤解，如人參、黨參、黃芪等滋補(bǔ)藥，如果濫用多服也會(huì)導(dǎo)致毒副作用。古人云：“是藥三分毒。”我國(guó)最早的醫(yī)學(xué)專(zhuān)著《內(nèi)經(jīng)》對(duì)如何用藥十分講究，將藥分為大毒、常毒、小毒、無(wú)毒。治療疾病要求大毒治病，十去其六;常毒治病，十去其七;小毒治病，十去其八;無(wú)毒治病，十去其九。

　　為此，醫(yī)生提醒：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。